Знаменитые «Воды Лагидзе» — предприятие, с которого в начале XX века началось промышленное производство фруктовых вод в Грузии, не утратило своей популярности и в советские времена. Как и в начале века, в магазине-кафе «Тбилисские воды» посетителям предлагали фирменные напитки на фруктовой основе с оригинальными сиропами по рецептуре Митрофана Лагидзе. Но мало кто знает, что в 1980-е годы тбилисский завод безалкогольных напитков помимо лимонадов производил еще и безалкогольное вино. Безусловно, с момента основания заводов фруктовых вод Лагидзе (1900 г. — в Кутаиси, 1907 г. — в Тбилиси) рецептуры и технологии изготовления напитков сильно изменились и далеко не в лучшую сторону. Но даже при таком раскладе грузинские лимонады пользовались хорошим спросом. Однако в середине 1980-х гг. специалисты Главного управления по производству и переработки винограда Грузинской ССР провели эксперимент, направленный на расширение существующего ассортимента. Интересно то, что грузинские виноделы задум
Публикация доступна с подпиской
СтартовыйСтартовый