Вы пьете кофе без сахара, едите творог со стевией и покупаете «диетическую» колу. Вы — молодец. Вы — на правильном пути. А теперь неприятный вопрос: почему вес стоит на месте? Почему иногда хочется сладкого с такой силой, что можно съесть полхолодильника? Возможно, вас обманули. И виной всему — мифы о «безвредной» химии, которую вы кладете в рот каждый день. Закройте глаза. Представьте: вы — ваша печень. Миленький, трудолюбивый орган. Каждый день в него поступает что-то сладкое, но без калорий. Он впадает в когнитивный диссонанс: «Сладко! Значит, нужно готовиться к углеводам. Инсулин, эй, погнали!» Но углеводов нет. Паника. Сбой. Так начинается история резистентности к инсулину. Той самой, что ведет прямиком к диабету 2 типа и жиру на животе. Правда, от которой производители диетической колы будут кричать в комментариях 1. Мозг не обманешь. Сладкий вкус без последующей энергетической подпитки — стресс для системы вознаграждения в мозге. Результат? Он требует свою «дозу» все наст
Сахарозаменители: Тихие убийцы вашей печени или панацея? Почему вы до сих пор толстеете, «питаясь правильно»?
7 декабря 20257 дек 2025
110
2 мин