Этот мир жесток, а боли, связанные с жизнью в нём, варьируются от скучных до почти ослепляющих. Так что же делать, когда вспышка паники стреляет прямо в твой серый мозг, словно Финеас Гейдж? Одно быстрое и утешительное решение — шоколадный батончик. По крайней мере на несколько блаженных мгновений ты перестаёшь думать о студенческих долгах и вместо этого наслаждаешься тем, как прекрасно сочетаются карамель и нуга.
Итак, кому же мы должны благодарить за первый современный шоколадный батончик? Оказалось, что это шоколатье из Нэшвилла, штат Теннесси.
Теперь, раз мы в интернете, а его обитатели во многом невыносимы, давайте уточним, что я имею в виду под «шоколадным батончиком». Я говорю о так называемом «комбинированном шоколадном батончике», то есть о батончике с начинкой из нескольких вкусных ингредиентов, как большинство современных батончиков, выставленных на прилавках магазинов. Ваши Twix, Milky Way, Snickers — все они являются комбинированными шоколадными батончиками.
Если же вы хотите поспорить о том, является ли обычный, однородный батончик Hershey’s, или даже с миндалём, шоколадным батончиком — это спор, который я понимаю, но для этой статьи мы используем именно такие критерии.
Батончик, который впервые преодолел барьер с множественной начинкой, назывался «Goo Goo Cluster» — название одновременно очаровательное и слегка тревожащее, что как раз соответствует духу 1912 года, когда его впервые представили. Речь шла о кластере, покрытом молочным шоколадом, который по сути был современным Snickers: карамель, нуга и арахис.
Если вы знакомы с мемами о том, как современное лакомство сводит с ума человека из прошлого, «Goo Goo Cluster» практически сделал это реальностью в 1912 году.
Иронично, что именно компания Standard Candy Company изобрела это революционное угощение. Я не понимаю, как понадобилось так много времени, чтобы двое людей — Хауэлл Кэмпбелл и Портер Мур — додумались до идеи «несколько вкусных вещей в шоколаде», но они на этом заработали. Эти батончики до сих пор можно найти в небольших магазинах и на некоторых автозаправках, а если вы окажетесь в Нэшвилле, можно зайти в Goo Goo Shop and Dessert Bar — высокосахарное заведение, посвящённое истории их знаменитого кластера.