Вы наверняка слышали: «Больше 30 грамм белка за один прием пищи не усваивается». Это утверждение до сих пор кочует от фитнес-тренеров к блогерам и даже некоторым производителям. Но что, если это всего лишь миф, который мешает вам эффективно восстанавливаться и строить сильное тело? Эту цифру часто называют «золотым стандартом» — особенно для приёма до или после тренировки. Считается, что такая порция хорошо стимулирует рост мышц. Но важно помнить! Наш организм — белковая структура. Белок служит строительным материалом для тканей и органов, основой для синтеза гормонов, ферментов и иммунных клеток. Белок нужен постоянно — для энергии, восстановления, защиты и работы мозга. Поэтому всё, что вы потребляете сверх 30 грамм, не пропадает. Оно продолжает усваиваться и идёт на покрытие других потребностей организма. Да, большее количество белка может усваиваться дольше и создавать дополнительную нагрузку на пищеварение. Но это не означает, что он «не усваивается» — организм берёт своё, просто
30 грамм белка за раз: научный факт или самый живучий миф в питании? Давайте разбираться!
7 декабря 20257 дек 2025
2
2 мин