Итальянские картофельные зразы

Итальянские картофельные зразы. Хрустящие снаружи, сочные внутри 😋

🥔600 г отварного картофеля

🌽45 г кукурузного крахмала

🧂Соль и перец

Для начинки:

🌿100 г шпината

🍅3 вяленых томата в масле

🫒1 ст. л. оливок без косточек

🧀60 г сыра

🫒Оливковое масло для жарки

▪️Разомните картофель и смешайте его с кукурузным крахмалом, солью и перцем.

▪️Обжарьте шпинат с маслом и солью и дайте ему хорошо высохнуть.

▪️Приготовьте начинку из шпината, нпоезанных сушеных томатов, оливок и сыра.

▪️Разделите тесто на три части. Раскатайте его в круг, добавьте немного начинки и залепите.

▪️Обжарьте на сковороде, накрывая крышкой, по 4-5 минут с каждой стороны.

#картофель #картошка #оладьи #зразы #картофельныешарики #картофельныекотлетки #рецепт #рецепты #второе@my_blueberry_pies