Всем привет 👋 Какой же новогодний стол без закусок!? Сегодня поделюсь интересной подборкой горячих бутербродов к праздничному столу. Горячие бутерброды Горячие бутерброды «Жульен» Всем известное блюдо, которое можно интерпретировать по разному, а получается всегда вкусно, поэтому сегодня готовим жульен на багете. Нам понадобиться: (на 7 шт.) 7 шт.- кусочков багета (для более простого варианта можно использовать обычный батон) 1 шт. - небольшая луковица , или 1/2 от неё 5-7 шт.- шампиньонов 250 гр. - куриного филе (можно использовать любую часть от курицы) 150 гр. - сыра (я люблю брать моцареллу) 2 ст. л. - сметаны 20% Кусочек сливочного масла, и приправы по вкусу. Ингредиенты Этапы приготовления: Нарезаем багет, и отправляем его буквально на 5-7 минут в духовку. Важно! Если этого не сделать, после запекания уже с начинкой, багет отсыреет, что скажется на вкусе и внешнем виде блюда. Багет Луковицу мелко шинкуем, то же самое делаем с предварительно почищенными
Всем привет 👋
Какой же новогодний стол без закусок!?
Сегодня поделюсь интересной подборкой горячих бутербродов к праздничному столу.
Горячие бутерброды «Жульен»
Всем известное блюдо, которое можно интерпретировать по разному, а получается всегда вкусно, поэтому сегодня готовим жульен на багете.
Нам понадобиться:
(на 7 шт.)
- 7 шт.- кусочков багета (для более простого варианта можно использовать обычный батон)
- 1 шт. - небольшая луковица , или 1/2 от неё
- 5-7 шт.- шампиньонов
- 250 гр. - куриного филе (можно использовать любую часть от курицы)
- 150 гр. - сыра (я люблю брать моцареллу)
- 2 ст. л. - сметаны 20%
- Кусочек сливочного масла, и приправы по вкусу.
Этапы приготовления:
- Нарезаем багет, и отправляем его буквально на 5-7 минут в духовку.
Важно! Если этого не сделать, после запекания уже с начинкой, багет отсыреет, что скажется на вкусе и внешнем виде блюда.
- Луковицу мелко шинкуем, то же самое делаем с предварительно почищенными шампиньонами. На кусочке сливочного масла обжариваем лук и грибы, до легкого золотистого цвета.
- Курицу также мелко нарезаем. И после того, как грибы дошли, отправляем курицу тоже в сковородку. Обжариваем все вместе , под крышкой, 10 минут. Соль и перец по вкусу.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- В сковородку добавляем сметану и небольшую горсть сыра. Перемешиваем и оставляем под крышкой буквально на пару минут.
- На подсушенный багет выкладываем нашу готовую начинку «жульен», сверху посыпаем сыром.
- Отправляем в духовку на 180 градусов, 12 минут.
Все готово!
Бутерброды можно подавать к столу.
И скажу, что это один из моих любимых рецептов горячих бутербродов.
Сочетание получается 10/10.
Горячие бутерброды «Морковка с луком»
Я думаю, что среди читателей найдутся те, готовя зажарку для супа, обязательно положит её на хлебушек и скушает с большим удовольствием. Тогда этот вариант бутерброда точно для вас!
Нам понадобится:
( на 7-10 шт.)
- 7-10 шт. - кусочков багета,
- 1/2 часть - красного лука
- 1/2 часть - репчатого лука
- 1 шт. - морковь
- 10 шт. - корнишонов
- 1,5 ст.л. - майонеза
- Кусочек сливочного масла, соль.
Готовим:
- Нарезаем багет, и отправляем его буквально на 5-7 минут в духовку.
- Лук мелко нарезаем, как вам больше нравится.
- Морковь натираем на крупной терке.
- Отправляем лук и морковь на сковороду, которую предварительно разогреваем на сливочном масле. Обжариваем до золотистого цвета.
- Соленые огурцы трем на мелкой терке.
Важно! Обязательно огурец необходимо отжать, чтобы не было лишней влаги.
- В тарелке смешиваем зажарку, соленый огурец и майонез. Готовую смесь выкладываем на подсушенные багет.
Бутерброды готовы к подаче!
Моя личная оценка 6/10.
Придутся по вкусу не всем, но если хочется что-то новенькое, то вариант неплохой!
Горячие бутерброды «Сырные»
Такой вариант бутербродов скорее всем придется по вкусу, ну а если не всем то точно многим. Закуска получается отличная!
Нам понадобится:
(на 10 шт.)
- 10 шт. - кусочков багета
- 5 шт. - зубчиков чеснока
- 150 гр. - сыра моцареллы
- 100 гр. - сливочного масла
- Пучок зелени
Этапы приготовления
- Сливочное масло необходимо растопить.
- Моцареллу натереть на терке
Важно! Лучше тереть на мелкой терке.
- Зелень мелко нарезаем.
- Чеснок либо натираем на терке, либо давим с помощью пресса для чеснока.
- В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты (сыр, чеснок, зелень и растопленное масло), получившуюся массу выкладываем на подсушенный багет.
- Отправляем на 10 минут в духовку, 180 градусов.
Получается быстро и очень вкусно! Моя оценка 9/10 (не всем подойдёт чеснок).
Вот такие горячие бутерброды у нас получились.
Делитесь в комментариях, какие горячие бутерброды любите вы?
Любите ли вообще такие закуски на новогоднем столе?
Обязательно продуйте рецепты и заходите на другие статьи канала: