Сегодня приготовила отличный ужин из остатков — пять отварных картофелин и две отварные свеклы. Легко и непринужденно я сделала картофельные вафли с насыщенной свекольной намазкой и добавила немного селедки. Получилось очень вкусно, сытно и безотходно 🤩
Вот ещё один рецепт картофельных вафель:
Ингредиенты:
- Отварной картофель — 5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для смазывания вафельницы
Приготовление:
1. Размять картофель в пюре, добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Разогреть вафельницу и смазать её маслом.
3. Выложить тесто и запечь до золотистого цвета, примерно 5-6 минут.
4. Подавать с свекольной намазкой (отварная, натертая на мелкой терке свекла + чеснок + зелень + майонез /йогурт/сметана) и кусочками селёдки.
Сохраняйте и готовьте с удовольствием ❤️