Диетолог, нутрициолог Елена Соломатина рассказала, что для новогоднего стола лучше выбрать полезные ингредиенты.
«Например, для салатов возьмите нежирное мясо — куриную грудку. Также для праздничного застолья подойдут фруктовые и овощные салаты, муссы», — заявила она в беседе с «Вечерней Москвой».
В свою очередь, шеф-повар Александр Юдин отметил, что список продуктов, которые можно приобрести заранее, достаточно обширный.
«Например, можно взять консервы — горошек, кукурузу, ананасы, маслины», — сказал он.
По его словам, также можно купить сыр и икру в герметичной упаковке, соусы, орехи.
Руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, ведущий канала «Наука» Андрей Шестаков в разговоре с «Радио 1» посоветовал соблюдать технологию при домашнем квашении.