Топ-5 блюд в ресторане Lali в Сочи
Если хочется почувствовать душу узбекской кухни — начинайте с этих пяти блюд:
Казан-кабоб
Баранина на корейке сначала обжаривается, затем томится с картофелем, впитывая специи. Подается с луком и зеленью — простое, щедрое, ароматное.
Самаркандский плов
Плов, в котором каждая деталь — традиция. Готовится на смеси хлопкового, сливочного и оливкового масел, слоями выкладываются говядина, рис Лазарь, нут, морковь и изюм — получается насыщенно и по-домашнему.
Самса алатская
Тонкое нежное тесто и рубленая говядина с овощами внутри. Подается с традиционным томатным соусом с чесноком — хруст, сок и настоящий вкус Востока.
Салат «Ташкент»
Говядина, редька, гранат, лук фри и яйцо — классика, собранная в свежий, сочный салат с заправкой в виде домашнего майонеза.
Лагман
Густой говяжий бульон, ручная лапша, нежная говядина, томаты, сельдерей, перец, имбирь и капля соевого соуса. Блюдо, в котором чувствуется тепло Азии.
