"Demoiselle" Brut от Vranken – это элегантное сухое белое шампанское, созданное из винограда Шардоне и Пино Нуар, выращенного в регионе Шампань. Его чарующий вкус впечатляет своей нежной текстурой и сбалансированностью. Это шампанское отличается легкостью и утонченностью, но в то же время обладает выраженной структурой, стабильностью и необычайно продолжительным финалом. В букете свежие акценты зеленого яблока деликатно переплетаются с кремовыми нюансами Шардоне и теплыми тонами свежеиспеченного хлеба.
История бренда
- Дом Vranken начал свою деятельность в конце XIX века и быстро завоевал репутацию производителя высококачественного шампанского. Сегодня компания является частью группы Vranken-Pommery Monopole, объединяя три известных марки шампанских вин: Pommery, Lanson и Demoiselle. Каждый из брендов имеет собственную историю и уникальный характер, отраженный в стиле вина.
Особенности производства
Виноградники и сбор урожая
Шампанское Vranken Demoiselle производится исключительно из винограда сортов шардоне и пино нуар, выращенных на лучших виноградниках региона Шампань. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет сохранить целостность ягод и обеспечить высокое качество сырья.
Процесс ферментации
Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, что помогает сохранить свежесть и аромат фруктов. После первичной ферментации вино выдерживается на осадке, что придает ему дополнительную глубину и сложность.
Вторичное брожение и созревание
Вторичное брожение происходит непосредственно в бутылке, где вино проводит минимум 18 месяцев перед дегоржажем (процесс удаления дрожжей). Это обеспечивает формирование тонких пузырьков и развитие сложных ароматов.
Характеристики напитка
Цвет: Светло-золотистый с зеленоватым оттенком.
Аромат: Сложный букет с нотами цитрусовых, белых цветов, миндаля и легкими пряными нюансами.
Вкус: Свежий, сбалансированный вкус с выраженной кислотностью и длительным послевкусием. Легкая минеральность дополняет фруктовые оттенки.
Алкоголь: около 12% ABV.
Гастрономия
Это шампанское идеально подходит для аперитива или сопровождения легких закусок, морепродуктов и блюд французской кухни. Его универсальность позволяет сочетать с различными кулинарными традициями, подчеркивая изысканность любого блюда.
Vranken Demoiselle Brut E.O. — это не просто напиток, а символ французского стиля и качества. Оно воплощает в себе вековую традицию изготовления шампанского, передаваемую из поколения в поколение. Попробуйте этот шедевр, и вы поймете, почему оно занимает особое место среди любителей качественного игристого вина.
Это шампанское идеально подходит к сырам, блюдам из рыбы с соусом, морепродуктам, холодным закускам, десертам и фруктовым ассорти. Vranken, "Demoiselle" Brut, представленное в элегантном оформлении, станет прекрасным знаком внимания для близкого человека.
#шампанское #шардоне #подарок