Существует стойкий стереотип, что только русские крепко держат стакан и превосходно владеют искусством возлияния. Но правда заключается в том, что китайские спиртные напитки нередко оказываются гораздо крепче отечественных аналогов, а умение китайцев пить достойно глубокого уважения.
Традиционно крепость большинства известных китайских напитков – таких как байцзю или маотай – составляет порядка 53–60 градусов, что сопоставимо с лучшими образцами русской водки. Китайцы традиционно употребляют алкоголь в рамках церемоний и особых ритуалов, поддерживая застолье длительное время, сохраняя при этом здравомыслие и хорошее настроение.
За долгие годы поездок по стране мы ни разу не сталкивались с проявлениями массового опьянения или развязного поведения под действием алкоголя. Обычно китайцы демонстрируют высокую степень самоконтроля и уважение к гостям, предпочитая разумное употребление спиртного и соблюдение древних обычаев гостеприимства.
Хотя существуют отдельные исключения, общая картина показывает, что китайцы прекрасно понимают меру и умеют пить ответственно. Так что не спешите списывать местных жителей со счетов в соревновании по выносливости и культуре потребления алкоголя.
