Найти в Дзене
Тимур Исмайлов

🚨 КРИК ДУШИ РЕСТОРАТОРА И ШЕФ-ПОВАРА: «ЛЮДЕЙ НЕТ

🚨 КРИК ДУШИ РЕСТОРАТОРА И ШЕФ-ПОВАРА: «ЛЮДЕЙ НЕТ!» Знакомая история?Объявления висят неделями, новый официант увольняется через два дня, повара через неделю. Где болит сильнее всего: ▪️Бесконечный поиск и текучка — на подбор и адаптацию уходят силы и деньги. ▪️Выгорание управляющих — они то на кухне, то с гостем, то с отчетностью. ▪️Ошибки новых сотрудников — испорченное блюдо, недовольный клиент. ▪️Хаос в графиках — больничные, отгулы, а закрывать смену некому. 🤖 А что если помощник уже есть? Не человек, а ИИ. Как ИИ становится «железным» сотрудником, который не устает: ➖Робот-рекрутер — за вас сортирует резюме, назначает собеседования, отвечает кандидатам 24/7. ➖Виртуальный тренер — новичок через чат-бота учит меню, стандарты и отрабатывает сложные ситуации с гостями. ➖Умное расписание — ИИ анализирует загрузку зала и создает идеальные графики без окон и переработок. ➖Цифровой документовод — автозаполнение отчетов, контроль чеков, напоминание о сертификатах. ИИ не заменит шеф-п

🚨 КРИК ДУШИ РЕСТОРАТОРА И ШЕФ-ПОВАРА: «ЛЮДЕЙ НЕТ!»

Знакомая история?Объявления висят неделями, новый официант увольняется через два дня, повара через неделю.

Где болит сильнее всего:

▪️Бесконечный поиск и текучка — на подбор и адаптацию уходят силы и деньги.

▪️Выгорание управляющих — они то на кухне, то с гостем, то с отчетностью.

▪️Ошибки новых сотрудников — испорченное блюдо, недовольный клиент.

▪️Хаос в графиках — больничные, отгулы, а закрывать смену некому.

🤖 А что если помощник уже есть? Не человек, а ИИ.

Как ИИ становится «железным» сотрудником, который не устает:

➖Робот-рекрутер — за вас сортирует резюме, назначает собеседования, отвечает кандидатам 24/7.

➖Виртуальный тренер — новичок через чат-бота учит меню, стандарты и отрабатывает сложные ситуации с гостями.

➖Умное расписание — ИИ анализирует загрузку зала и создает идеальные графики без окон и переработок.

➖Цифровой документовод — автозаполнение отчетов, контроль чеков, напоминание о сертификатах.

ИИ не заменит шеф-повара и гостеприимного официанта. Но он заберет на себя рутину, с которой не справляется нехватка людей.

Вы уже используете какие-то технологии? Или все еще «по старинке»? Делитесь в комментариях! 👇