Классический простой салат из авокадо с помидорами и огурцами

Это базовый и очень популярный рецепт, который отлично подходит как для легкого обеда, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• 1 спелое авокадо
• 2 средних помидора (или горсть черри)
• 1 средний огурец
• 1/2 красной луковицы (по желанию)
• 1 ст. л. оливкового масла
• Сок 1/2 лимона (для предотвращения потемнения авокадо)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка овощей: Помидоры и огурец нарежьте кубиками среднего размера и сложите в салатник.
2. Подготовка авокадо: Аккуратно разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Чтобы легко извлечь мякоть, можно использовать ложку. Добавьте авокадо к остальным овощам.
3. Добавление лука: Если используете красный лук, нарежьте его тонкими полукольцами и добавьте в салат.
4. Заправка: Сбрызните салат свежевыжатым лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите.
5. Перемешивание: Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Салат готов к подаче! 

Вариации салата из авокадо:

Авокадо отлично сочетается со многими продуктами. Вы можете экспериментировать, добавляя: 

• Креветки: Обжаренные или отваренные креветки прекрасно дополнят авокадо.
• Сыр: Фета, моцарелла или творожный сыр добавят пикантности.
• Зелень: Руккола, шпинат или любая свежая зелень сделают салат еще полезнее.
• Другие ингредиенты: Яйца, тунец, курица или нут также отлично сочетаются.