Омлет с помидорами и сыром — это классика завтрака, которая никогда не надоедает. Это сытное, полезное и невероятно вкусное блюдо, которое заряжает энергией на весь день. Мы приготовим простой, пышный вариант на сковороде с добавлением молока.
Главный секрет — не пересушить омлет и использовать спелые помидоры и хорошо плавящийся сыр.
Ингредиенты и их КБЖУ (на 1 порцию)
Пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 минут
Шаг 1: Подготовка овощей и сыра
Помидор нарежьте небольшими кубиками или тонкими дольками. Сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.
Шаг 2: Приготовление яичной смеси
В миске соедините яйца, молоко, соль и черный перец. Аккуратно перемешайте вилкой или венчиком до однородного состояния. Не взбивайте слишком интенсивно, чтобы избежать образования слишком большого количества пузырей.
Шаг 3: Жарка овощей и основы
На сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Выложите нарезанные помидоры и обжаривайте около 2-3 минут.
Шаг 4: Омлет на сковороде
Убавьте огонь до минимума. Вылейте яично-молочную смесь на помидоры. Как только края омлета начнут схватываться, посыпьте сверху половиной натертого сыра.
Шаг 5: Доведение до готовности и подача
Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут на самом медленном огне. Омлет должен стать пышным и полностью схватиться, а сыр — расплавиться.
Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и свежей зеленью. Подавайте немедленно, пока он горячий.
КБЖУ готового продукта (на 100 г)
Общая калорийность всего блюда составляет примерно 450 ккал.
Советы и вариации
- Пышность: Соблюдайте пропорции: на одно яйцо приходится около 2 столовых ложек молока для пышного результата.
- Сыр: Используйте хорошо плавящиеся сыры, например, Гауду, Чеддер или Российский. Также подойдет Фета или брынза.
- Добавки: Можно добавить немного лука или болгарского перца вместе с помидорами для разнообразия вкуса.
Омлет с помидорами и сыром — это классика, которая гарантированно обеспечит сытость до обеда. А какой ваш любимый вариант омлета? С какой начинкой предпочитаете его готовить? Делитесь своими идеями и советами в комментариях!
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить ежедневную порцию вдохновения и новых рецептов!
#омлет #рецептомлета #завтрак #быстрыйзавтрак #ппзавтрак #сыр #помидоры #вкусноиполезно #рецепты #еда #пп