▌ Шоколадный кето-кекс с голубикой 🍰
▌ Ингредиенты:
- Кокосовое масло — 10 г
- Яйцо — 1 шт.
- Миндальная мука — 20 г
- Какао-порошок — 10 г
- Эритрит плюс сукралоза — 1 г
- Сметана (20%) — 20 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
- Голубика — 30 г
▌ Инструкции:
1. Подготовка ингредиентов: В небольшой миске или кружке смешайте кокосовое масло, яйцо, миндальную муку, какао-порошок, эритрит плюс сукралозу, сметану, разрыхлитель и ванилин. 🧼
2. Смешивание: Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Убедитесь, что не осталось комочков. 🧹
3. Добавление голубики: Добавьте голубику в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились. 🍊
4. Выпекание: Поместите кружку с тестом в микроволновку и готовьте на мощности 800 Вт в течение 2 минут. 🔥
5. Подача: Достаньте кекс из микроволновки и дайте ему немного остыть. Подавайте теплым или охлажденным. 🍽️
▌ КБЖУ на весь кекс:
- Калории: 355 ккал
- Белки: 14,2 г
- Жиры: 31,6 г
- Углеводы: 8,5 г
