Диета с полифенолами 11 лет снижала сердечный риск у 3 тысяч человек

Группа учёных из Королевского колледжа Лондона представила данные долгосрочного наблюдения, согласно которым питание с высоким содержанием полифенолов связано с более благоприятным состоянием сердечно‑сосудистой системы в пожилом возрасте. Итоги исследования опубликованы в журнале BMC Medicine.

В работе приняли участие свыше 3100 добровольцев, за которыми наблюдали около 11 лет. Исследователи фиксировали пищевые привычки участников и параллельно оценивали уровень метаболитов полифенолов в их анализах. Такой подход позволил сопоставить заявленное потребление орехов, ягод, цельнозерновых продуктов, оливкового масла, чая и кофе с объективными биомаркерами.

Выяснилось, что у людей с наиболее высокими концентрациями метаболитов фенольных кислот и флавоноидов чаще отмечались нормальные значения артериального давления и более благоприятный липидный профиль. По расчётным моделям, суммарный риск сосудистых осложнений у них был ниже, чем у участников с низким уровнем этих соединений. Авторы связывают эффект с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами полифенолов, а также их влиянием на эндотелий сосудов.

Исследователи подчёркивают, что речь идёт о доступных продуктах, которые могут быть включены в повседневный рацион без кардинальных изменений образа жизни. Даже небольшое смещение в пользу растительных источников полифенолов, по их данным, ассоциируется с замедлением возрастного ухудшения сосудистых показателей.

В то же время авторы предостерегают от попыток самолечения с помощью отдельных продуктов или концентрированных добавок. Оптимальная модель питания должна подбираться с учётом состояния здоровья, а людям с хроническими заболеваниями рекомендовано согласовывать диетические изменения с врачом или клиническим диетологом, сообщает MiraNews.

Обратите внимание: Тельцам этот день уготовил сюрпризы, а Скорпионов интуиция спасет из любой ситуации