Дорогие читатели! Возможно, некоторые из вас впервые услышат о том, что в обширнейшем царстве растительной флоры, созданном нашим Премудрым Создателем, есть удивительное растение, которое многие христиане земли издревле называют цветком святой великомученицы Екатерины.
По-научному это растение называется Nigella sativa.
Однако кто-то называет его нигеллой, кто-то римским кориандром или черным луком, а кто-то посевной чернушкой. Некоторым жителям планеты, и особенно арабскому миру, это растение известно под еще одним очень распространенным его названием - черный тмин.
Используют его как во врачебной практике, так и в кулинарии.
Этот цветок в изобилии можно встретить на Ближнем Востоке и в северной части Африки, на Балканском полуострове, в Средней Азии, в Крыму и на Кавказе. В Восточной Европе цветок святой Екатерины в естественной среде произрастает в Болгарии и Румынии.
Упоминание об этом ценном растении есть в Ветхом Завете - в 28-й главе Книги Пророка Исаии. А у мусульман оно считается чуть ли не священным, потому что по Преданию Пророк Мухаммед сказал о нем приверженцам ислама, что это «снадобье от всякого недуга, кроме саама (то есть кроме смерти)».
Масло из семян этого цветка было найдено в гробнице фараона Тутанхамона. Правда, ученым доподлинно неизвестно, как использовали черный тмин древние египтяне: то ли как средство врачевания, то ли как косметическое средство.
Персидский врач Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» считает это растение спасением от усталости, придающим человеку силы.
Упоминали его в своих трудах также древние целители Гален и Гиппократ, по книгам которых, как известно, изучала врачебную науку святая великомученица Екатерина.
То есть с глубокой древности знали люди о невероятно чудесных свойствах этого удивительного цветка.
Но вот почему христиане стали называть его «цветком святой Екатерины»?
Название это, в первую очередь, связано с формой цветка растения, несколько напоминающей колесо с шипами.
Колесо с шипами – это древнее орудие пытки, применявшееся в былые времена для истязания заключённых. Житие славной подвижницы Екатерины повествует о том, что и ее тоже язычники хотели было подвергнуть колесованию, однако спустившийся с Небес в тот миг ангел разбил это чудовищное приспособление на глазах изумленной толпы и не позволил подвергнуть святую столь изощренному испытанию.
Потому на иконах святой подвижницы весьма часто изображают то самое колесо с шипами. Иногда даже частично разбитое ангелом.
Вот пример такого изображения великомученицы Екатерины с частью разбитого ангелом колеса. Один из множества вариантов:
А это цветок, прозванный цветком святой Екатерины, форма которого несколько напоминает колесо со многими острыми шипами:
Следует сказать также о том, что в старину во многих христианских приходах Европы и Америки к дню памяти великомученицы Екатерины пекли особое печенье с черным тмином – то есть с семенами растения, названного в ее честь.
Правда, со временем из-за редкости и дороговизны черный тмин стал вытесняться в такой выпечке тмином обыкновенным, не имеющим ничего общего с вышеупомянутым растением, кроме названия. Однако это нисколько не смущает верующих, и потому до сих пор эта традиция бытует во многих христианских приходах Европы.