Цена салата составляет 293,9 рубля.
По данным ассоциации «Руспродсоюз», которые приводит ТАСС, приготовление салата «Селедка под шубой» для четырех человек за последний год подорожало на 9%.
— Салатник сельди под шубой на четверых за год подорожал на 9%. Таким образом, стоимость салата составила 293,9 рубля против 269,7 рубля годом ранее, — говорится в сообщении.
«Руспродсоюз» рассчитал стоимость традиционного новогоднего салата, используя следующий набор продуктов: 350 г соленой сельди, 400 г картофеля, 350 г свеклы, 200 г моркови, 2 яйца, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза. За год цены на ключевые компоненты салата изменились: сельдь подорожала с 310 до 392,5 рубля за килограмм, а майонез — с 290,8 до 313,9 рубля за килограмм. В то же время стоимость яиц снизилась с 109,8 до 92,8 рубля за десяток, картофеля — с 53,8 до 41,7 рубля за килограмм, лука — с 48,8 до 41 рубля за килограмм, свеклы — с 46,5 до 40,3 рубля за килограмм и моркови — с 47,2 до 43,9 рубля за килограмм. В результате в текущем году 350 г сельди обойдутся в 137,4 рубля, два яйца — в 18,6 рубля, 300 г майонеза — в 94,2 рубля, 400 г картофеля — в 16,7 рубля, 100 г лука — в 4,1 рубля, 350 г свеклы — в 14,1 рубля, а 200 г моркови — в 8,8 рубля.