6 декабря 2025 года. Суббота.
Сегодня утром, наконец-то выполнила все условия чтоб площадка начала рекомендовать канал. Хочу поблагодарить тех кто присоединился, надеюсь записки о жизни в квартире 89 вам будут интересны.
***
Брат бегает по дому в верхней одежде и гремит, ищет ключи. Суббота - это день когда мы пополняем свои запасы продуктами из погреба. В частности картофелем и домашними заготовками. Я конечно не специалист по закатам, но в этом году соки наварила, компоты накрутила, кабачковую икру с маринованными огурцами заготовила.
После пробуждения хотела ещё поспать, но где-то там в глубине моей головы прорезался навязчивый голос «Хочу домашних пельменей». Пришлось подняться.
Ответила на первый комментарий от читателя моего мини блога.
-28 по ощущениям -31 температура воздуха за окном и ярко светит солнце. Бодрячок! Сегодня пожалуй не выйду из дома и даже нос в окно не высуну.
Насыпала смесь из подсолнечных семян с пшеном в кормушку. Брат заботливо подвесил на её краю кусочек несоленного сала. Залетали гости пернатые, загалдели, будто благодарят за угощение.
Пока жестяной старательно кипятил воду для создания утреннего бодрящего напитка, на завтрак разогрела борщ. Жижки старались налить как можно больше, лень с утра двигать челюстью - жевать.
На кухне смешались запахи как в столовой. Сладко-овощной. На душе стало тепло и уютно.
Гаврило плюхнула в железную миску пакетик вкусняшки со вкусом кролика. Арчи подала кусочек морковного сухарика.
Со спокойной душой можно приступить к завтраку.
Утренняя кружка горячего какао привнесла в мое утро нотки теплоты и радости. Думка об объявленом «Дне лени» улетучилась куда-то вдаль и захотелось - кашеварить.
Готовить я научилась примерно к 11-13 годам. Родители, целыми днями были на работе, уходили очень рано и приходили поздно. А ещё нужно было со скотиной управиться, да в огороде порядок навести. Времени оставалось только на сон, все остальное было посвящено работе и домашним делам.
Поэтому еда в доме была простая: каши, супы, макароны по флотски и жареный картофель. Более сложные блюда, требующие больше времени в готовке мама варила на выходных.
Написала записку из квартиры 89.
Включила на телефоне фильм «Иван Васильевич меняет профессию» и в приподнятом настроении принялась творить))
Сварила муку в кастрюле с кипящей водой и сливочным маслом.
В сотейнике сварила заварной молочный крем.
Дочь, расстроенная тем что от неё не требуется помощь в постряпушках, гордо заявила что, тогда будет дигустировать крем. И юный кулинар приклеилась к кастрюльке с кремом.
Пока остывали ингредиенты на заварные пироженные, месила тесто на пельмени. Много, долго…
А все потому что у кого-то с головой беда, вместо 250 мл воды взяла целый литр. Это я так рецепт запомнила, один это был килограмм муки))) Получилась даже не двойная, четверная порция теста на пельмени)
Всё это время пока я возилась с тестом, дочь увлечено дигустировала крем. Я даже на какое-то время озадачилась приготовить новую партию, но обошлось. Ребенок переключилась на пельменное тесто и отошла от кастрюли с кремом.
В остывшее заварное тесто добавила яиц. С помощью обычной мультифоры, на противень выложила полоски теста и поставила запекаться в духовку.
С помощью медицинского шприца начиняла готовые воздушные полоски заварным кремом.
Заварные пирожные готовы. Получился целый стеклянный противень. И это ещё чуть меньше половины уже съето.
Вкусняшкой со вкусом детства на вечер обеспечены.
Дочь прилипла к холодильнику. Только и слышно как каждые 5 минут дверца хлопает. Таскает по одной пироженке и лопает.
Занялась лепкой пельменей.
А чтоб было быстрее, достала из закромов Бабушкину пельменницу. С ней дело идёт куда легче и шустрее.
За один час настряпала 2 больших противня, ещё и отдельную партию на ужин слепила.
Отмывала кухню от муки.
Залезла в душ отмылась от муки.
На ужин всем сварила - пельмени, только что слепленных со сметанкой и сливочным маслицем.
На десерт заварные пирожные с молочным кремом.
Сегодня так провела день, потому что захотелось готовить. Я не то что бы любитель стоять у плиты, но иногда на меня нападает Золушка и хочется приготовить чего-нибудь своего, домашнего, вкусненького)))
Навела порядок на кухне.
Приняла горизонтальное положение.
По планам на вечер, второй сезон сериала «Душегубы». Ретродетектив, в основу которого легли истории настоящих преступлений. Сериал хоть и мрачный, но затягивает. Уж очень интересно сможет ли следователь из Беларуси справиться со сложным делом ман***ка и выяснить, действительно ли это тот человек, который сбежал из психиатрической больницы.
На часах 1:00 ночи. Посмотрели только 5 серий. С трудом отложили просмотр сериала на завтрашний день. Не терпится узнать, удастся ли Галине сбежать из санатория.
Вот у меня например, не получилось сегодня устроить в квартире 89 «День-тюлень». Но я не расстраиваюсь. Сама захотела провести весь день на кухне за приготовлением вкусняшек. И мне было нисколечко не в тягость, наоборот даже в радость.
Погасила свет. Включила любимый убаюкивающий сериал «Слепая». Помню что там сын привел невестку в дом, а мать не довольна. Дальше я уже смотрела сон…
***
Здесь я поделилась лишь одним днем из своей жизни. Остальные дни можно найти на канале. Присоединяетесь - подписывайтесь!