Когда говорят «Гатчина», первое, что приходит в голову — императорские
резиденции, парки и строгая классика. И это правда. Но для меня любой город — это ещё и его локальный вкус, его непарадная жизнь, его особые уголки, где варят своё пиво и готовят так, чтобы запомнилось. В этой поездке я решил совместить одно с другим: прогуляться по парадной истории Гатчины и найти в ней места, где эта история встречается с современной жизнью — за кружкой свежесваренного пива или за столом с душевной едой. Получился маршрут одного дня: от величия дворцов до уюта пивоварни в неприметном домике у ворот.
Гатчина: столица области в одном дне
Гатчина — столица Ленинградской области. До неё от Петербурга всего 45 километров, а по духу — целая эпоха. Здесь всё дышит историей. Если хотите за один день увидеть силу и вкус русской аристократии 18 века — вам сюда.
Первое, зачем сюда едут — Большой Гатчинский дворец. Его построили для графа Орлова, фаворита Екатерины II, но прославился он как любимая резиденция её сына, императора Павла I. Здание впечатляет масштабом даже сейчас.
Рядом — Дворцовый парк, это не просто сквер, а целый пейзажный ансамбль на 143 гектарах. Обойти за раз нереально. Центр композиции — Белое озеро, вокруг которого и сгрудились главные виды. Это идеальное место для долгих прогулок. Самая необычная постройка — Приоратский дворец в одноимённом парке. Его построили в 1799 году по землебитной технологии — фактически из спрессованной земли. Таких в России больше нет. Строили его для мальтийских рыцарей, что добавляет месту мистического шарма.
Чтобы почувствовать пульс современной Гатчины, нужно пройтись по Соборной улице. Это главная пешеходная артерия, её живая гостиная. Исторически здесь всегда кипела жизнь — шумели ярмарки. Сегодня здесь гуляют, а в праздники ставят огромную ёлку. Но главное — это концентрация духа города. Здесь вы найдёте всё: от уютных кофеен до основательных ресторанов. Это идеальное место, чтобы сделать паузу после парков, выпить кофе и просто наблюдать за неторопливой жизнью города.
ПИВОВАРНЯ 5 УГЛОВ
Гатчина, ул. Киевская, 3
12:00–21:45
Понятно, что мой интерес — не только дворцы, но и локальный крафт. И он здесь есть — практически в историческом центре, между Приоратским и Дворцовым парками, у Смоленских ворот, притаилась пивоварня «5 углов». Важно: не путать с одноимённой пивоварней из Петербурга. Это — своё, гатчинское. Снаружи — небольшой, ничем не примечательный, явно требующий ремонта домик. Но внутри — полная противоположность: свежий, современный, светлый зал с фирменным магазином. За стойкой — восемь кранов с живым пивом собственной варки. Самое крутое — пивоварня находится прямо тут же, за стеклянной перегородкой.
Ребята пока отказались от розлива в банки, так что их продукцию можно попробовать только здесь, на разлив. Я прикупил брендированный бокальчик и устроил дегустацию прямо на скамейке у входа. Чувствуется, что варят с душой. Единственная проблема — попробовать их пиво где-то ещё пока сложно. Так что самый надежный способ — приехать сюда. Велком в Гатчину за настоящим локальным вкусом.
ПХАЛИХИНКАЛИ
Гатчина, ул. Соборная, 3А
вс-чт 11:00–23:00; пт-сб 11:00–03:00
После прогулки и дегустации организм потребовал чего-то серьёзного. Выбор пал на грузинский ресторан «ПхалиХинкали» — один из филиалов большой сети
на Соборной улице.
Внутри — яркий интерьер и полный зал. Обстановка рабочая: персонал немного скучный (возможно, из-за загруженности), готовят не быстро. Меню — классика: хинкали, хачапури. Не все блюда наша компания приняла на ура, но в целом — честно и понятно.
А вот главный сюрприз ждал в пивной карте. Помимо стандартных позиций, здесь представлено несколько сортов пива, сваренных специально для сети. Это не супер-топовый крафт, но сама попытка сотрудничества с локальными производителями — жирный плюс. Приятно видеть, что даже в традиционном грузинском ресторане думают о пивной карте.
Для справки: «Пражский дворик» — пивной SPA-курорт?
Говоря о пиве в Гатчине, нельзя не упомянуть ещё одно место, куда я в итоге не попал. Ресторан-пивоварня «Пражский дворик» расположен в гостиничном комплексе «Ингербургский». Меня изначально отпугнула не самая вдохновляющая оценка в Яндекс-картах (в районе 3.8), и я, с учётом компании, выбрал другие точки.
Но это не просто ресторан с собственным пивом.Тут позиционирование на уровне пивного курорта в миниатюре. Помимо меню, здесь есть настоящая пивная SPA-купель. Формат, безусловно, любопытный.
Если кто-то из читателей бывал в «Пражском дворике» — делитесь впечатлениями в комментариях! Возможно, я зря вычеркнул его из маршрута.
Вместо эпилога
Гатчина оказалась городом удивительных контрастов. За один день здесь можно пройти путь от торжественной имперской мощи до камерной, почти домашней пивоварни в скромном домике. Это место, где история — не музейный экспонат за стеклом, а живая декорация для совершенно современной жизни с её крафтовым пивом, грузинской кухней и неспешными прогулками. Идеальный маршрут для тех, кто любит совмещать в поездках высокое и
душевное.