Кесадилья (исп. quesadilla; от исп. queso — «сыр» и исп. tortilla — «тортилья») — блюдо мексиканской кухни из пшеничной или кукурузной. Ингредиенты: Свиная вырезка - 800гр. Сыр плавленный Виола - 500гр. Кукуруза 🌽 консервированная -150гр. Халапеньо - 40гр. Лечо - 150гр. Чесночное масло -10гр. Тортилья лепешка пшеничная - 6шт. Технология приготовления: Вырезку свиную зачистить от пленок Запечь на гриле . За тем нарезать на слайсы . В начинку для Кесадильи добавить кукурузу, лечо без соуса, халапеньо, Сборка Кесадильи : На пшеничную Тортилья выкладываем начинку. За тем скидываем тортилья по полам . Обжариваем с двух сторон ее. Приятного аппетита. 🙏❤️🔥 #рецептыотшефа@chefoleg #мексиканскаякухня@chefoleg #кесадилья@chefoleg
Кесадилья (исп. quesadilla; от исп. queso — «сыр» и исп. tortilla — «тортилья») — блюдо мексиканской кухни из пшеничной или кукурузной.
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 800гр.
Сыр плавленный Виола - 500гр.
Кукуруза 🌽 консервированная -150гр.
Халапеньо - 40гр.
Лечо - 150гр.
Чесночное масло -10гр.
Тортилья лепешка пшеничная - 6шт.
Технология приготовления:
Вырезку свиную зачистить от пленок
Запечь на гриле .
За тем нарезать на слайсы . В начинку для Кесадильи добавить кукурузу, лечо без соуса, халапеньо,
Сборка Кесадильи :
На пшеничную Тортилья выкладываем начинку. За тем скидываем тортилья по полам . Обжариваем с двух сторон ее.
Приятного аппетита.
🙏❤️🔥
#рецептыотшефа@chefoleg
#мексиканскаякухня@chefoleg
#кесадилья@chefoleg
