🥒🍅 Салат "Свежий" с огурцами, томатами и фетой

Этот салат напоминает греческий, но не требует специфических трав и оливок.

📝 Ингредиенты

• Салат Айсберг (или любой листовой салат: Лолло Росса, Ромэн) — ½ кочана (300 г)
• Помидоры (лучше мясистые, "Бычье сердце" или сливка) — 2 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Сыр Фета (или Брынза) — 150 г
• Перец сладкий (лучше красный или желтый) — ½ шт.
• Красный лук — ¼ шт. (опционально, для пикантности)

Для заправки (Винегрет с травами)

• Оливковое масло Extra Virgin: 4 ст. л.
• Уксус винный (белый или красный, или лимонный сок): 1–2 ст. л.
• Сушеный Орегано: 1 ч. л.
• Соль, черный перец: по вкусу

🔪 Пошаговое приготовление

1. Подготовка овощей: Салатный лист порвите руками на крупные куски.
2. Нарезка: Помидоры, огурцы и сладкий перец нарежьте крупными кусками (кубиками или дольками). Если используете красный лук, нарежьте его очень тонкими полукольцами, чтобы он не был слишком острым.
3. Сыр: Фету или брынзу нарежьте крупными кубиками.
4. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус (или лимонный сок), сушеный орегано, соль и черный перец. Тщательно взбейте вилкой, чтобы заправка слегка эмульгировалась.
5. Сборка: В большой миске соедините салатные листья, помидоры, огурцы, перец и лук.
6. Заправка: Перед самой подачей полейте овощи заправкой. Аккуратно перемешайте.
7. Подача: Выложите салат на тарелку. Сверху равномерно распределите кубики сыра Фета. Не перемешивайте сыр с овощами, чтобы он не развалился.

#салатсфетой #салатовощей #легкийсалат #греческийсалат #безмайонеза #ппсалат #свежийовощи #летнееблюдо#рецепт #еда #кулинария #готовимдома #вкусно #домашняяеда #простойрецепт #аппетитно #блюдо