На старинный мотив “Ужин нам не нужен”
- Откуда взялась рекомендация запирать холодильник после 18:00 - и где тут рациональное зерно.
Это связано со сном. Который биологически очень любопытное состояние, когда все ткани заняты очисткой себя от накопившегося за день мусора, и восстановлением.
Причем по не до конца еще ясным причинам происходит это строго в ночные часы. По которым выделяются определенные гормоны и запускают эти самые процессы.
То есть для качественного восстановления требуется уснуть до полуночи. И еще несколько условий.
Одно из них - не повышенный уровень глюкозы.
Который сразу после еды.
Отсюда железное правило превенции нарушений памяти: 12часовой голод между ужином и завтраком при минимум 3-часовом промежутке между ужином и сном.
Чтобы активизировать восстановительные процессы часто рекомендуют увеличить голодный период.
У меня однажды был год без ужинов.
А совсем недавно, в поездке в Японию, я десять дней прожила в режиме “после обеда -ничего”. Самочувствие (несмотря на дорожную нагрузку) хорошее настолько, что я решилась продолжать эту практику дома.
Без фанатизма.
А вы ужинаете? Когда? Чем?
P.S.: сезон арбузов закрыла 28 ноября в Шанхае. окончательно.
#теория
#ужин
За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊
