🫐 Ленивые вареники с ягодной начинкой 🍒 Нежные творожные шарики с сочной ягодной сердцевиной! Проще не бывает, а результат — восхитительный. 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции) Для теста: • Творог сухой — 200 г 🧀 • Желток — 1 шт. 🥚 • Мука — 1 ст.л. • Ванилин — щепотка • Подсластитель — по вкусу Для начинки: • Ягоды — горсть (голубика, вишня, малина) 🫐 Для подачи: • Сметана — 4-5 ст.л. • Варенье/мёд — по желанию 🍯 • Свежие фрукты — для украшения 🍓 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замес теста – Смешайте творог, желток, муку, ванилин и подсластитель – Добейтесь однородной консистенции 2. Формовка вареников – Смочите руки водой – Возьмите небольшой кусочек теста (размером с грецкий орех) – Сформируйте шарик, сделайте углубление пальцем – Положите внутрь ягодку, аккуратно залепите – Еще раз прокатайте в руках 3. Варка – Опустите вареники в кипящую подсоленную воду – Варите 3-4 минуты после всплытия – Доставайте шумовкой 4. Подача – Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами – Можно по