🍕 Пицца как в пиццерии

🍕 Пицца как в пиццерии

Ингредиенты:

Дрожжи - 4 гр.

Вода теплая - 200 мл.

Мука - 300 гр.

Соль - 6 гр.

Масло подсолнечное или оливковое - 10 гр.

Начинка может быть любая!

Приготовление:

1. Сначала в миске соединяем воду, дрожжи и муку, перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.

2. Добавляем соль, смачиваем маслом пальцы и вмешиваем в тесто, масло добавлять в несколько этапов и оставить на 10 мин.

3. Тесто разделить на 2 части, каждый кружочек формируя пальцами внутрь как в видео, затем снова оставить на 10 мин.

4. Формировать пиццу вдавливая тесто. Затем можно растягивать, положить на ладонь и отбивать об стол, переворачивая с каждой стороны.

5. Распределяем соус и кладем начинку. Выпекаем при 250 гр. 8 мин., в заранее разогретой духовке!