Холестерин – вещество, которое часто вызывает множество вопросов у людей старше 40, ведь именно после 40 лет повышенный уровень показателей липидного спектра статистически значимо влияет на риск возникновения инсультов, инфарктов и следующих из них инвалидности и смертности. Элементарные знания, что такое липидный спектр и какие уровни считаются "нормой" или "опасными", – уже важный шаг к поддержанию здоровья сердца и сосудов. Давайте разберемся, что скрывается за термином "целевые уровни холестерина". Что представляет собой холестерин и какова его роль в организме? Холестерин – это липидное (жировое) вещество, синтезируемое организмом и выполняющее ряд важных функций: Участвует в синтезе гормонов. Необходим для формирования желчи, способствующей перевариванию жиров. Является строительным материалом для клеточных мембран. Основная доля холестерина (примерно 75-80%) производится печенью, а остальная часть поступает в организм с продуктами питания (растительные и животные масла, яйца, в