Медовая коврижка - это ароматная и сладкая выпечка, которая может стать замечательным украшением праздничного стола. Ингредиенты: 250 г муки; 1 стакан сахара; ½ стакана растительного масла; ½ стакана изюма; ½ стакана чернослива; ½ стакана грецких орехов; ½ стакана фундука; 2 ст. л. мёда; 2 ст. л. какао; 1 ч. л. соды; измельчённые имбирь, корица, гвоздика, кардамон; 2 ст. л. масла для смазывания формы; 1 стакан воды. Способ приготовления: Мёд, воду и сахар нагрейте на водяной бане до полного растворения сахара. Когда масса остынет, добавьте растительное масло, какао и пряности. Тщательно перемешайте. Добавьте орехи, изюм, чернослив, муку и соду. Перемешайте до однородности. Тесто должно напоминать густую сметану. Выложите тесто в круглую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке при температуре 190 °C примерно 40 минут. Готовую коврижку можно присыпать сахарной пудрой. Ещё один рецепт медовой коврижки: Ингредиенты: 320 г муки (2 стакана); 200 г сахара (1 стакан);
Медовая коврижка - это ароматная и сладкая выпечка, которая может стать замечательным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 1 стакан сахара;
- ½ стакана растительного масла;
- ½ стакана изюма;
- ½ стакана чернослива;
- ½ стакана грецких орехов;
- ½ стакана фундука;
- 2 ст. л. мёда;
- 2 ст. л. какао;
- 1 ч. л. соды;
- измельчённые имбирь, корица, гвоздика, кардамон;
- 2 ст. л. масла для смазывания формы;
- 1 стакан воды.
Способ приготовления:
- Мёд, воду и сахар нагрейте на водяной бане до полного растворения сахара.
- Когда масса остынет, добавьте растительное масло, какао и пряности. Тщательно перемешайте.
- Добавьте орехи, изюм, чернослив, муку и соду. Перемешайте до однородности. Тесто должно напоминать густую сметану.
- Выложите тесто в круглую форму, предварительно смазанную маслом.
- Выпекайте в духовке при температуре 190 °C примерно 40 минут.
- Готовую коврижку можно присыпать сахарной пудрой.
Ещё один рецепт медовой коврижки:
Ингредиенты:
- 320 г муки (2 стакана);
- 200 г сахара (1 стакан);
- 3 ст. л. мёда;
- 250 мл воды, чая или сока (1 стакан);
- 125 мл подсолнечного масла (½ стакана);
- ½ стакана добавок (орехи, сухофрукты — по желанию);
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 1 ч. л. соды;
- ½ ч. л. корицы;
- ½ ч. л. имбиря;
- ½ ч. л. кардамона;
- щепотка соли, гвоздики и чёрного перца.
Способ приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Следуйте технологии приготовления, как в первом рецепте.
- Выпекайте коврижку при температуре 180 °C , 25–30 минут.
Общие советы по приготовлению:
- Чтобы тесто не затянулось, а разрыхлители не улетучились, замешивайте его быстро.
- Температура теста не должна быть выше 20 °C, пока не будут добавлены все ингредиенты и пока тесто не станет однородным.
- Выпекайте коврижку в предварительно разогретой до нужной температуры духовке.
- Готовность коврижки можно проверить при помощи деревянной палочки, зубочистки или спички.
- После приготовления дайте коврижке остыть, прежде чем вынимать из формы.
Кстати, коврижка на второй день после выпечки может оказаться даже вкуснее, чем в первый. Приятного аппетита!
🌺 Присоединяйтесь к моему каналу, чтобы не потеряться! 😊👍
Всем удачи!)