Всегда есть, за что полюбить это утро, этот день, эту жизнь.
Доброго дня! Будьте здоровы!
Встала рано утром, поставила тесто. А печь буду Сибирский пирог с брусникой и сметаной.
Ну не могу я без выпечки! Знаю вредно. Но всегда хочется чего-нибудь постряпать, повозиться с тестом и накормить вкусно семью.
Тесто я готовлю на" глаз" , наверно многие так делают.
Молоко тёплое один стакан, кефир немного(можно без него.) , воды тёплой, яйцо, масло слив., масло растит., дрожжи, соль, сахар,мука.
Тесто поставила на печку, она тёплая ещё.
Пошла на улицу делами заниматься, как всегда дрова, снег.
В ограде ещё снега мало, вчера убрал трактор. Но все равно уже есть
Каждый день идёт и идёт снег. У нас если потеплело на улице, то обязательно идёт снег.
Дела все сделала на улице, пошла тесто смотреть. А тесто уже чуть-чуть не убежало.
Я его омяла и ещё поставила, пусть ещё поднимется.
А сама пошла окно мыть в гостиной.
Мама говорила, что мыть окна надо в солнечную погоду, но у нас солнца нет. Почему именно в солнечную погоду надо мыть я не спросила.
Тесто подошло. Противень смазала маслом, тесто распределила, сделала бортики.
Беру бруснику у меня замороженные ягоды, можно добавить в ягоду крахмал, что - бы загустить выделившийся сок.
Ягоду распределяю и ставлю в разогретую духовку.
Пока пирог печётся, я пошла пересаживать цветок. Декабрист белый, отцвел и стал вялый. Я его пересадила в маленькие стаканчики, надеюсь оживёт
Сметанную заливку я сделала быстро. Сметану 25% и сахар, перемешала венчиком.
Пирог выпекался 35 минут (примерно) 🤗.
Вынимаю пирог из духовки и горячий заливаю сметанным кремом.
Через два часа пирог остыл и пропитался кремом. Вкусный получился!
С первыми зимними выходными вас!
Пусть настроение будет солнечным и бодрым!
"Накатала" статью, опять кто нибудь напишет, Аня, все собрала, не могла написать комментарий... Я стараюсь описать свой день. А, что писать?
Комментарии, сама не знаю иногда, что написать... Отправьте сердечко, смайлик, мне будет приятно ❤️❤️🤗🤗.
Создать интересные тексты-искусство, которое требует не только талант, но и определённых навыков и знания. (из интернета)
ДО свидания.
Анна, 06.12.25г.