Салат «Чингисхан» давно закрепился среди самых эффектных праздничных блюд. Его часто подают в ресторанах как яркую закуску, но настоящий интерес вызывает то, что приготовить его можно и дома — без сложных техник и редких продуктов.
Секрет вкуса — в сочетании сладких овощей, ароматного чернослива, пикантного чесночного соуса и нежного куриного филе. В результате получается сытное, выразительное блюдо, которое становится главным на столе.
В чем особенность салата
«Чингисхан» выделяется тем, что каждый ингредиент усиливает вкус другого. Сладость свеклы и моркови сбалансирована мягким вкусом курицы, а орехи и чернослив добавляют характер и лёгкую дымку. За счёт слоистой структуры салат хорошо держит форму и всегда выглядит празднично.
Какие продукты нужны
Для приготовления потребуется: 150 г куриного филе (отварного или запечённого), крупная свекла, морковь, 30 г чернослива без косточек, 30 г твёрдого сыра, 30 г грецких орехов, два зубчика чеснока, немного майонеза и соль. Все ингредиенты доступные, а результат получается ресторанным.
Как собрать салат
Курицу нарезают кубиками или разбирают на волокна. Чернослив мелко рубят, сыр натирают, орехи подсушивают на сковороде и измельчают. Овощи готовят отдельно, натирая на крупной тёрке. Чеснок смешивают с майонезом до однородного соуса.
Салат выкладывается слоями: курица, чернослив, морковь, сыр, свекла. Каждый слой слегка промазывают соусом. Верх покрывают майонезом и посыпают орехами. Для лучшего вкуса салату дают настояться 2–3 часа.
Такой вариант не требует больших затрат, но создаёт ощущение продуманного, насыщенного блюда. Он подойдёт и для семейного ужина, и для большого праздника, пишет News.
Читайте также: