Провели рабочее совещание с Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Управлением ветеринарии по ситуации, связанной с выявленной вспышкой сальмонеллёза. Сейчас наша главная задача – организовать работу так, чтобы подобные случаи не повторялись: усилить профилактические меры и провести дополнительную работу с предприятиями общественного питания и поставщиками продукции. Также хочу подчеркнуть: при закупке продукции животного происхождения обязательно нужны ветеринарно-сопроводительные документы. Все они оформляются в системе «Меркурий», и именно благодаря этому можно проследить, откуда пришла продукция и безопасна ли она. Продолжаем работать над предотвращением подобных случаев. АНДРЕЙ СИГУТА | АПК
Провели рабочее совещание с Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Управлением ветеринарии по ситуации, связанной с выявленной вспышкой сальмонеллёза.
Сейчас наша главная задача – организовать работу так, чтобы подобные случаи не повторялись: усилить профилактические меры и провести дополнительную работу с предприятиями общественного питания и поставщиками продукции.
Также хочу подчеркнуть: при закупке продукции животного происхождения обязательно нужны ветеринарно-сопроводительные документы. Все они оформляются в системе «Меркурий», и именно благодаря этому можно проследить, откуда пришла продукция и безопасна ли она.
Продолжаем работать над предотвращением подобных случаев.
