🔥РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ МАНГОВОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТА🥭 ▫Ингредиенты: Пюре манго - 125 г Белый шоколад 34% - 100 г Глюкозный сироп - 15 г Сливки 33% - 85 г МАНГОВЫЙ ГАНАШ🔥 🥭Пюре манго вместе с глюкозным сиропом доводим до кипения. 🥭Выливаем на шоколад и пробиваем блендером. 🥭Затем добавляем холодные сливки и опять же пробиваем блендером. 🥭Накрываем пищевой плёнкой в контакт и убираем в холодильник стабилизироваться на 10 часов. 🥭Затем взбиваем миксером до плотности.