Что может быть проще, чем взбить все ингредиенты блендером и запечь, или сделать на пару? Вот и мне кажется, что легче и быстрее нет ничего. А главное правильное соотношений белка и клетчатки - идеальный ужин для малыша. Советую делать на водяной бане, тогда запеканка получится сочная и нежная. Для ребят постарше можно запечь, тогда будет посуше и с корочкой сверху. Можно добавить сыр и запечь, вариантов много. Приготовим со мной вариант для самых маленьких.
Нам понадобится (на 2-3 порции):
- Куриное филе 100 г;
- Морковь 1 шт;
- Лук 1/4 шт;
- Брокколи 1 соцветие;
- Цветная капуста 1 соцветие;
- Яйцо 1 шт;
- Молоко 1/2 стакана;
- Сливочное масло 1 ч.л;
- Соль.
Все овощи почистить и отправить в СВЧ готовиться на режим "На пару". Хватит и 5 минут. Затем в блендер отправляем все продукты.
Взбиваем всё до условной однородности и разливаем по формочкам. Ставим готовиться на 20 минут на водяную баню.
Через 20 минут всё готово, остужаем и подаем. Можно добавить сметану или греческий йогурт. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот рецепт порадует вашего маленького гурмана! Буду безмерно рада, если вы поделитесь фото результата в комментариях или расскажете, что любит кушать ваш малыш. Ваши истории и советы вдохновляют меня на новые статьи и рецепты!