FOODIE | ПРИКОРМ | РЕЦЕПТЫ ДЕТСКИХ БЛЮД

В мире детского питания существуют «священные коровы» — убеждения, передающиеся из поколения в поколение. Многие из них устарели или не имеют научной основы. Давайте разберем самые популярные мифы с позиций современной педиатрии и нутрициологии. Суть мифа: Жареная, запеченная, тушеная пища вредна для незрелого ЖКТ ребенка. Правда: Суть мифа: Суп «запускает» желудок, предотвращает запоры и гастриты. Без него пищеварение нарушится. Правда: Суть мифа: Недоеденная порция = плохое питание = вред для здоровья...

Этот рецепт — спасение для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Мы используем всего одну сковороду, чтобы приготовить полноценное блюдо: углеводы (макароны), белок (креветки и яйцо), витамины (брокколи) и нежнейший сливочно-сырный соус. Идеально для детского ужина или быстрого взрослого обеда. Как обычно, я за практичность и поэтому готовить будем в одной сковороде. Для начала высыпаем паутинку на сковороду, немного обжариваем и заливаем кипятком, варим до готовности. Пока они варятся, делаем соус из молока, соли, яичного желтка, тертого сыра и растопленного сливочного масла...

Правильная посуда — не просто милый аксессуар, а важный педагогический инструмент, который помогает малышу овладеть навыком самостоятельной еды с меньшим стрессом и большим удовольствием. От выбора зависит, превратится ли обед в битву или в увлекательную игру. Что должно быть: Чего избегать: Этап 1: Первая ложка (6-9 месяцев, когда вы кормите) Этап 2: Первая самостоятельная ложка (9-15 месяцев) Этап 3: Усовершенствованные приборы (1...

Предлагаю вариант детской сырной лепешки с зеленью. Нам понадобиться (на 2 порции): В тару для перемешивания добавляем зелень, творожок, натертый сыр, яйцо, нарезанный томат и всё взбиваем. Добавляем соль, и муку. Обжариваем хачапури на капле масле под крышкой на медленном огне с двух сторон. Сыр будет тянуться, что очень нравится детям...