27-30 октября 2025 года в Москве состоялось крупнейшее профессиональное мероприятие Пир ЭКСПО для индустрии HoReCa, где собрались представители бизнеса индустрии гостеприимства, ведущие производители и поставщики продукции и услуг.
30 октября в рамках расширенной деловой программы мероприятия прошла стратегическая сессия «Люди как сервис: новая модель HoReCa» для владельцев, генеральных менеджеров и управляющих отелей и ресторанов, которую провели CEO ГК impara Роман Тимофеев и Татьяна Кибирёва, основатель образовательной платформы "Real Skills".
Сессия затронула такие актуальные темы, как:
- новые вызовы рынка труда и рост расходов на людей;
- аутсорсинг как драйвер снижения затрат и повышения прибыли;
- переход от почасовой оплаты к оплате за сервисные функции;
- стандарты и обучение как ключ к удержанию сотрудников;
- нейросети и ИИ: как автоматизировать до 70% задач в хаускипинге и администрировании, сократить текучку и увеличить доходность.
