#ВЕРВЬ #конопля
Пара слов о том, с чего всё начиналось несколько лет назад.
Началось наше маслоделие конкретно с конопляного масла. Почему бы просто не купить, спросите вы? Дело в том, что масла холодного отжима несут в себе все те компоненты, которые были заложены природой в семена, орехи и плоды. И все эти компоненты являются типичным и очень наглядным примером диалектики. С одной стороны, они несут безусловные пользу для здоровья и ценность для питания человека и животных. С другой же, именно они и являются спусковым крючком для стремительного запуска механизмов порчи растительных масел, в результате которых масла уверенно переходят из категории ценных и полезных продуктов в категорию продуктов вредных и небезопасных для здоровья.
Что же мы получаем таким образом? Получаем то, что масла холодного отжима практически не подлежат длительному хранению и, если следовать правилам, никогда (!) не должны отжиматься впрок. Поэтому для продления полезных свойств и сроков годности масло должно храниться в "маслохранилищах" - семенах, орехах, плодах до тех пор пока не придёт заявка на отжим. А после выхода масла из клеток растений (всё те же семена, орехи, плоды), сроки хранения масел снижаются кратно. Например льняная семечка пригодна для отжима масла в течение примерно 11-12 месяцев после сбора урожая, в то время как отжатое льняное масло хранится лишь 1 месяц. Схожая ситуация и с маслом конопляным - семечка хранится не теряя свойств и пользы около года, а отжатое масло хранится от силы пару месяцев.
Как уже было отмечено выше, поначалу наш интерес вызвало именно конопляное масло. В отличие от ситуации полувека-века назад, когда оно было полной обыденностью и присутствовало практически во всех регионах, в настоящий момент конопляное масло продукт достаточно уникальный и можно даже сказать экзотический.
Нам это масло стало интересно в связи с нашими недугами - артритом у супруги и слабым желчным пузырём у меня. Попробовали, увидели безусловные положительные результаты, подтверждённые анализами биохимии крови, и пришли к выводу, что хотим иметь этот продукт у себя на столе постоянно. И конечно на условиях первой свежести.
Таков наш путь к производству масел холодного отжима. Будут вопросы, обращайтесь!
