Богатый набор биоактивных соединений – флавоноидов, алкалоидов, стильбенов, антоцианов и полисахаридов – в составе белой шелковицы может подавлять воспаление и улучшать метаболизм глюкозы в организме. Об этом свидетельствуют результаты соответствующего исследования ученых из Индии, пишет издание Discover Food.
Отмечается, что экстракты белой шелковицы снижают активность воспалительных сигналов и помогают клеткам лучше справляться с окислительным стрессом.
Продукты с добавлением шелковицы, например чаи или ферментированные молочные напитки, могут поддерживать более здоровый состав кишечной микробиоты, следует из публикации.
До этого паразитолог научил, как правильно мыть фрукты и овощи.
Ранее врач назвал продукты, которые помогут сбросить вес к Новому году.