Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала, почему именно чистая вода необходима для здоровья и нормальной работы организма.
Многие заменяют воду чаем, кофе или сладкими напитками. Но, по словам врача, только минеральная бутилированная или фильтрованная вода способна полноценно проникать внутрь клеток и обновлять их. Причина — в окислительно-восстановительном потенциале (ОВП), который у воды близок к показателям крови человека — около +150 мВ.
Другие напитки организм воспринимает как еду, и вот почему:
ОВП популярных напитков выше нормы:
- чай, кофе — около +300 мВ;
- сладкие газированные напитки и пиво — +500–600 мВ;
- концентрированные соки, супы — выше +1000 мВ.
Чтобы такие жидкости стали полезны клеткам, организму приходится тратить дополнительную энергию на «доведение» их до нужного состояния — и не всегда успешно.
Сколько воды нужно пить
Лебедева рекомендует употреблять 1,5–2 литра низкоминерализованной воды в день.
Или рассчитать индивидуально:
- 1 литр на каждые 30 кг веса.
Что будет, если игнорировать воду
Нехватка чистой воды приводит к обезвоживанию, что отражается на разных функциях организма.
Основные последствия:
- ухудшение состояния кожи;
- замедление процесса похудения;
- снижение мозговой активности;
- ухудшение обмена веществ.
Вода и похудение
Если цель — снизить вес, специалист советует:
- пить воду за 15 минут до приёма пищи, чтобы быстрее наступало насыщение;
- если возникла жажда после еды — подождать 15–20 минут, чтобы вода не замедляла пищеварение.
Регулярное употребление чистой воды — один из самых простых способов поддерживать здоровье, ускорять метаболизм и улучшать самочувствие.
Материал подготовлен эксклюзивно для канала в Дзене Университета РОСБИОТЕХ.