Как давно вы делали мясо по-французски? У меня это блюдо крепко ассоциируется с первыми «взрослыми» экспериментами на кухне. Лет 10 назад оно было хитом любого стола, и мой папа был в восторге, как это я, которая не умела тогда готовить, сделала такое вкусное мясо😌 Это тот вариант, когда не стыдно поставить на праздничный стол и идеально подойдёт на обычный семейный ужин. Ингредиенты (на 4 порции): • Свинина (карбонат) — 600 г • Кетчуп • Майонез • Лук красный (ялтинский или обычный) — 1 шт. • Помидоры — 3 небольших или 1–2 крупных (примерно 150 г) • Шампиньоны — 150–200 г • Твёрдый сыр — 100 г • Соль, перец по вкусу Как готовить: • Свинину заранее нарезать на пласты, а перед приготовлением слегка отбить с двух сторон. • Выложить мясо на противень. Можно застелить бумагой, но это скорее про удобство мытья и красивое фото🤣 • Каждый кусок мяса смазать кетчупом и майонезом. • Лук нарезать и разложить поверх мяса. • Шампиньоны нарезать и выложить следующим слоем. • Помидоры нарезать круж
Публикация доступна с подпиской
Уровень 1: Рецепты на каждый день