Новые исследования указали на растительную диету палеолитических людей

Ученые подтвердили, что палеолитические люди не были исключительно мясоедами: уже 170 000 лет назад они перерабатывали растительную пищу, сообщили исследователи из Австралийского национального университета и Университета Торонто в Миссиссоге в Journal of Archaeological Research. Они измельчали дикие семена, варили клубни и очищали горькие орехи, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.

Соавтор исследования Анна Флорин отметила, что использование растений появилось задолго до начала сельского хозяйства, а Моника Рэмси подчеркнула, что такие навыки позволяли адаптироваться к разным условиям и получать калории из доступной пищи.

Благодаря новым методам археологи смогли обнаружить макроокаменелости, свидетельствующие о варке, измельчении и обжаривании растений. Эти технологии применялись в Африке, Юго-Западной Азии и Европе как людьми современного типа, так и неандертальцами.

Результаты исследования ставят под сомнение популярные представления о «палеодиете», основанной на мясоцентричном рационе. Первобытные люди были изобретательными всеядными, способными превращать даже непривлекательные растения в питательную еду. Пишет источник.

Обратите внимание: Буйный циклон "Герхард" принесет нам мороз и снег: когда в Россию придет настоящая зима