Доброго всем дня!
Сегодня хочу показать серию кулинарных книг Узбекские блюда.
1958 год.
У этой книги есть супер обложка, но у меня экземпляр без нее.
Рецепты везде практически одинаковые.
Во всех кулинарных книгах той эпохи они очень скупо написаны.
Я подозреваю, что их писали для людей, которые изначально имеют кулинарное образование.
С большим удовольствием рассматриваю иллюстрации.
Вот например большая загадка.
Чей это чайник, голубой с розой в медальоне.
На просторах интернета я такого не встречала.
Очень интересная подача салата в селедочнице.
А вот здесь на хрустальном блюде разместились восточные сладости.
Дымящийся восточный суп, в национальной посуде.
И какой красивый мельхиор рядом.
А это уже второе издание.
Узбекские блюда 1963 год.
Оно более основательное и богаче в оформлении.
Очень красивая национальная посуда.
Так и хочется перевернуть и посмотреть клеймо.
Подача национальных блюд
А здесь привлекает внимание необычная подача салата в фруктовнице.
Оказывается так можно.
Прошло 20 лет.
Узбекские блюда 1982 год
Глянцевый переплет и глянцевые страницы.
Вот такие иллюстрации.
Как хорошо тут смотрится керамика.
А вот такую посуду я уже встречала.
Есть и нарисованные иллюстрации.
И напоследок современный вариант.
Просто шедевр!
А тут показывают как делать лагман.
И опять восхищаюсь, как красиво смотрятся восточные блюда и керамика.
Большое спасибо за внимание и лайки!