В рамках фестиваля будет работать фермерский рынок. Локальные производители представят свежие сыры, овощи, ферментированные продукты, напитки и другие позиции, которые редко доступны в розничных магазинах. Новый резидент Теремок будет готовить суп из фермерских тыкв и варить кофе на бленде из коллаборации Теремок х Сибаристика.
Резиденты фудхолла подготовят специальное меню и напитки, созданные на основе фермерских ингредиентов. Эти позиции будут доступны только в дни фестиваля.
Дополнительная программа включает лекции и дневные дегустации. Вечером пройдут концерт и диджей-сеты в камерном формате. Специально для фестиваля Теремок будет готовить их фирменный тыквенный суп из фермерских тыкв (любимая классика в тёплом прочтении).
Программа
5 декабря, пятница
11:00-22:00 - фермерский рынок; 21:00-23:00 - кавер-концерт Павла Полухутенко и сезонные коктейли от Merula; 23:00-01:00 - DJ-сет KORTEZ и сезонные коктейли от Merula.
6 декабря, суббота
11:00-22:00 - фермерский рынок; 14:00-15:00 - лекция о ферментации и zero waste шеф-повара ресторана Ivory garden; 19:00-20:00 - винная дегустация от резидента vinofeel & Merula; "Биодинамика как способ оживления земли"; 21:00-23:00 - концерт: Дуэт АПГ Мария Дризик и Арсений Бричковский и сезонные коктейли от Merula; 23:00-01:00 - DJ-сет HAMLET и сезонные коктейли от Merula.
7 декабря, воскресенье
11:00-22:00 - фермерский рынок; 13:00-14:00 - лекция о виниле от ОБ'ВИНИЛ "Первые шаги в мир виниловых пластинок, принципы выбора релизов, особенности"; 16:00-17:00 - дегустация сидра от сидрерии Заповедник.
Backyard Harvest Fest.
5 - 7 декабря.
Вход свободный.
Редакция Metro