Творожный крамбл со смородиной — десерт для ценителей изыска: готовлю "спустя рукава", а выглядит по ресторанному

В последние годы российскую кухню захватили иностранные блюда. В этом нет ничего плохого — наши вкусовые потребности постоянно развиваются и ждут чего-то новенького. Так, популярным лакомством стал крамбл — английский десерт, представляющий собой пирог из запеченных фруктов или ягод, покрытых крошкой из песочного теста.

Рассказываем, как легко и просто можно приготовить творожный крамбл со смородиной.

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 50 г;
• смородина (можно замороженную) — 200 г;
• мука — 100 г;
• сливочное масло — 50 г;
• песочное печенье — 50 г.

Приготовление:

1. Переработайте творог, яйца и сахар в блендере.
2. Выложите творожную массу в форму, сверху разместите ягоды (можно не размораживать).
3. Взбейте в блендере муку, сахар и холодное сливочное масло до состояния крошки.
4. Посыпьте крошкой ягоды.
5. Запекайте 30-35 минут при 200 градусах.

Крамбл получается сверху хрустящий, а внутри — нежный, мягкий, с приятной смородиновой кислинкой. Идеальный десерт для всей семьи!