Сегодня расскажу Вам о заведении , от посещения которого я остался в диком восторге , что не хотелось даже уходить , настолько сильно оно мне понравилось.
Моно-бар «Проходная» находится по адресу: ул. Куйбышева, д.128/1 на территории креативного кластера «Станкозавод» в здании бывшего Николаевского сиротского дома (1863) а потом столовой Станкозавода (1970-ее. Полы, кстати, и кирпичная историческая кладка сохранены в идеальном состоянии
Название «Проходная» отсылает нам к заводской проходной, мимо которой невозможно пройти.
Бар, несмотря на свои малые габариты, имеет два входа, поэтому концепция проходной здесь решается автоматически: зашел – выпил– вышел.
Основа небольшого помещения – это барная стойка из шифера с большой столешницей, пристроенная к вертикальному объему кладовой и туалета. Кладовая и туалет стилизованы под темный огромный шкаф для хранения пропусков и расписаний заводчан.
Напротив бара стандартный элемент всех промышленных территорий и предприятий – стилизованная стена из панелей знаменитого бетонного забора ПО-2, который можно увидеть по всей территории бывшего СССР. Вдоль стены предусмотрена узкая стойка, на которую может уместиться пара рюмок или небольших стаканов. Есть также и два высоких столика с шахматной расцветкой, на которых можно при желании сыграть в алко-шашки или алко-шахматы. На одном из двух входов расположена летняя веранда с красными бочками.
Основу барного меню составляют настойки .
Их здесь около 60ти видов на любой вкус и разной крепости .
Стоят настойки, надо признать, недешево от 200 до 450 р за шот. Для удобства в меню они указаны в алфавитном порядке с пиктограммами , которые обозначают вкус настойки (кислый, сладкий , крепкий , острый или пряный) . Есть также несколько вариантов сетов.
Надо отметить , что есть очень любопытные вкусы- например «целебная» настойка на прополисе и дохлых Пчелах, которые прям плавают в бутылке
Есть настойка «Ёршовка» на сушений вобле.
Помимо настоек есть небольшой выбор коктейлей, водка (от 250р за 40мл), импортный крепыш , вино и пиво (куда ж в Самаре без Жигулевского 😀), как разливное, так и бутылочное крафтовое.
Кухни как таковой в заведении нет , поэтому из закусок предлагаются канапешки со смальцем, вяленое мясо, снеки , сухарики, твердый сыр и маринованные яйца.
На фото
-настойка «Рачелла» 350р
(Очень необычная настойка на вареных раках, на закуску подаётся канапешка с кусочком раковой шейки )
-настойка «Ёршовка» 400р
(Настойка на сушеной рыбе. Подаётся с кружкой «Жигулевского»)
-настойка «От Петровича». 300р
(Настойка на самогоне на листьях смородины. Крепкая и вкусная)
-настойка «Укроповка» 200р
-маринованное яйцо 100р
Итого 1350р
Кстати , выяснилось что упоминание про бар «Проходная» уже было в моем канале - года два назад я Вам рассказывал про Московскую нео-рюмочную «Станция «Маросейка», которую открыл в Москве один из бывших соучредителей «Проходной».
Теперь спустя два года мне довелось и самому здесь оказаться!
Впечатления , повторюсь, однозначно положительные и даже восторженные !
Заведение - топ!
С барменами расставались друзьями!
Фото тому свидетельство 😀
Однозначно вернусь!
P.S. А каждую среду здесь ещё и караоке 😀
📍г. Самара, ул. Куйбышева , д.128/1
Режим работы::
Пн., Вт. Выходной
Ср. - Чт. 16.00-00.00
Пт. - Сб. 16.00-04.00
Вс. 16.00-00.00
Самара. Сентябрь 2025