Приветствую вас на канале Алия Сладкоежка!
Сегодня хочу поделиться рецептом, который буквально удивил меня своей простотой и вкусом.
Если вы думаете, что из обычной капусты сложно сделать что-то интересное — вы удивитесь!
Оладьи из капусты — это нежно, ароматно, очень просто и невероятно вкусно.
Этот бюджетный рецепт идеально подходит:
✔ для лёгкого ужина,
✔ для быстрого перекуса,
✔ как овощное блюдо вместо котлет.
Как приготовить оладьи из капусты
Ингредиенты:
- Капуста — 1 кг
- Мука — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу (у меня — красная паприка)
Приготовление:
- Капусту натираем на мелкой тёрке.
- Чтобы оладьи получились нежными, слегка отжимаем капусту — пусть лишний сок уйдёт.
- Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородности.
- Всыпаем муку, снова перемешиваем.
- Масса должна получиться густой, как тесто для обычных оладий.
- Солим, перчим и добавляем специи.
- Я добавила свою любимую красную паприку — аромат просто невероятный!
- Разогреваем сковороду и выкладываем ложкой как обычные оладушки.
- Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Что получилось
Когда я впервые приготовила эти оладьи — я не ожидала, что капуста может быть такой вкусной!
Они получились:
- нежные
- сочные
- ароматные
- и очень сытные
Обязательно попробуйте приготовить — уверена, вы тоже будете в восторге!
Если хочешь больше вкусных и быстрых рецептов — подписывайся на канал 💚
Рекомендую к приготовлению и другие блюда👇