🍆 Горшочек из баклажанов с мясом #обеды #ужины #50мин 🕒Время приготовления: 45–50 мин • Порций: 3–4 • Калорийность: ~320 ккал/порция • Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Баклажаны — 3 шт. 🟠Вода — 1 л 🟠Соль — 2 ч. л. Для начинки: 🟠Фарш говяжий — 250 г 🟠Перец сладкий — 1 шт. 🟠Лук репчатый — 1 шт. 🟠Помидор — 0,5 шт. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Соль и перец — по вкусу 🟠Паприка — 1 ч. л. 🟠Кориандр — 0,5 ч. л. 🟠Петрушка свежая — 3 г 🟠Сыр гауда — 50 г 🍴 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кубиками и замочить в подсоленной воде на 10–15 минут, затем откинуть на дуршлаг. 2. Лук и чеснок мелко нарезать, сладкий перец и помидор — кубиками. 3. На сковороде обжарить фарш с луком, чесноком и специями до готовности, добавить перец и помидор, прогреть 3–4 минуты. 4. Выложить баклажаны в жаропрочную форму, добавить мясную смесь, перемешать. 5. Посыпать сверху тертым сыром и петрушкой. 6. Запекать в разогретой духовке при 180°С 20–25 минут до золотистой корочки. Вкусно и Быстро | Мы в Ма