Подсчёт калорий — эффективный и максимально точный инструмент. Я всегда за то, чтобы человек хотя бы какое-то время проходил через этот этап — это прокачивает понимание еды, порций и реальной ценности продуктов.
Но я прекрасно понимаю:
🔸 это подходит не всем
🔸 будут дни, когда вы не сможете посчитать
🔸 занимает время
🔸 и, конечно, никто не будет считать калории всю жизнь.
Сегодня расскажу о методе, который делает питание интуитивным, структурированным и рабочим — Гарвардская тарелка.
Это методика, созданная учёными из Гарварда для рационального и сбалансированного питания.
Её цель — научить людей автоматически составлять полноценную тарелку без дефицитов и перекосов. она отлично подходит не только для поддержания здоровья, но и для снижения веса.
Структура простая:
🍏 1/2 тарелки — овощи, фрукты, ягоды (желательно с высоким содержанием клетчатки)
🥚 1/4 — белок (животный, с полноценным аминокислотным профилем)
🍚 1/4 — сложные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов, ц/з хлеб, картофель)
🫒 + немного полезных жиров (орехи, семена, масла или они уже будут присутствовать в белковой части, например, в жирной рыбе или яйце)
Как это работает?
✔ помогает создать дефицит калорий (обычно с такой схемой труднее переесть)
✔ баланс БЖУ
✔ насыщение и контроль аппетита
🎁 Бонусом — она закрывает вопросы по микронутриентам.
Овощи + фрукты + цельные продукты = витамины и минералы в достаточном количестве.Во многих случаях добавки даже не понадобятся.
Но! Чтобы метод работал, нужно помнить:
✅ Кушайте до комфортного насыщения, а не «до отвала»;
✅ Регулярно меняйте продукты — это ключ к разнообразию нутриентов и вам так никогда не надоест
Простой пример Гарвардской тарелки:
Сложные углеводы - Гречневая крупа
Белок + полезные жиры - Стейк из скумбрии,
Клетчатка - Салат из пекинской капусты, яблока и моркови
✅ Подписывайся на канал, здесь найдем много полезной информации на тему фитнеса и питания!
А в моем тг-канале можешь забрать бесплатный гид по рациональному питанию! Залетай, там много всего интересного! 👇