Справиться с зимней тягой к сладкому и вредным перекусам можно без дорогих препаратов или больших усилий воли. Профессор Франклин Джозеф, основатель клиники похудения, утверждает, что для этого достаточно самого обычного кухонного ингредиента – корицы.
По словам эксперта, вода с корицей – одно из самых недооцененных средств для контроля аппетита. Этот простой напиток помогает стабилизировать уровень сахара в крови и замедляет опорожнение желудка, предотвращая резкие приступы голода. Корица содержит соединения, повышающие чувствительность к инсулину, благодаря чему углеводы усваиваются более плавно, без скачков, провоцирующих желание съесть что-то сладкое.
«Вкус имеет значение, – объясняет профессор Джозеф. – Когда вы даете мозгу теплый, сладковатый напиток, он часто перестает «требовать» сладостей. Корица создает ощущение комфорта без лишних калорий».
Достаточно размешать четверть чайной ложки цейлонской корицы (она мягче и безопаснее, чем кассия) в чашке горячей воды и пить маленькими глотками. По словам профессора, у многих тяга к еде исчезает уже через 10–15 минут.
Если вкус корицы не нравится, таким же эффектом обладает мята. Чай с перечной мятой или даже обычная мятная конфета способны подавить нейронные связи в мозге, отвечающие за удовольствие от сладкого. «Невозможно одновременно хотеть шоколад и ощущать вкус мяты – она подавляет желание», – отметил профессор Джозеф.