Попытаемся сэкономить на праздничном столе к Новому году. На нашем столе должен стоять хотя бы один салат, основное блюдо, десерт и напиток. А поскольку стол планируется к торжеству, то и блюда должны соответствовать. Тут дошиками будет не отделаться, хоть это и кажется вкусным…некоторым.
Учитывайте, что наш стол рассчитан только на одного человека. При этом у вас дома уже должны быть соль, сахар, уксус и растительное масло.
Морской коктейль за 12 рублей на Новый год
Раскошеливаемся на крабовую палочку. Да, одну крабовую палочку, на развес. Её стоимость – 6 рублей (все цены актуальны на декабрь 2025 года). К ней добавляем 100 граммов натёртой свежей моркови, щепотку соли и сахара, пару граммов растительного масла. Перемешиваем и выкладываем в нарядную посуду.
Дешёвый глинтвейн: рецепт за 2 рубля
Начнём с простого — просим у коллег милостыни в виде чая. Если есть возможность, хватаем пакетик с красным чаем (каркаде). Затем используем последнюю ложку сахара из неприкосновенного запаса. Покупаем 1 грамм корицы на развес (что стоит всего 2 рубля). Завариваем всё, что собрали. Получаем ароматный чай бордового цвета. Да, это каркаде с корицей. Зато дёшево. Предлагаем назвать наш напиток «Гнильтвейн», потому что это всего лишь жалкая пародия на настоящий безалкогольный глинтвейн.
Главное блюдо на новогоднем столе — холодец: рецепт за 16 рублей
Покупаем свиную обрезь у мясника на рынке. Рекомендуем давить на жалость при покупке. Обязательно расскажите стоимость вашего новогоднего стола. Он вам ещё и свиное ухо подарит. Нам хватит 200 граммов свиной обрези, так что уложимся в 16 рублей. 1 кг обрези обходится примерно в 80-100 рублей, так что получится. Промойте обрезь, вымочите в воде, а потом варите 5 часов. Отваренную мясную составляющую нарезаем, выкладываем в тарелку и заливаем бульоном (солим и перчим, если есть чем). Даём ему застыть в холодильнике. Холодец готов.
Осталось разобраться с десертом, но хочется чего-то оригинального.
Карамельное облако: десерт на Новый год за 0 рублей
Заимствуем у коллег на работе 20 граммов сахара, так как наши остатки (которые были сладки) ушли на «Гнильтвейн», туда же капаем пару капель воды. «Сладкую смерть» греем на столовой ложке над газовой плитой. Ждём золотистого цвета и растворения сахара (да, ложку желательно не расплавить). Когда дождались — начинаем быстро вертеть ложкой, чтобы получились тонкие нити карамели. «Волосинки» складываем друг на друга, наше «облако» готово.
А деньги то ещё не закончились! Пока что мы потратили всего 30 рублей. Давайте тогда шиканём и порадуем себя ещё одним десертом.
Сырная тарелка к Новому году: рецепт за 17 рублей
Покупаем в любом магазине самый дешёвый плавленый сырок. Если нет сырка, возьмём любой другой плавленый продукт. Кладём в морозилку на час. Режем на аппетитные ломтики. Вот у нас и получилась классная закуска — сырная тарелка «Наслаждение».
Друзья, новогодний стол из 5 блюд за 47 рублей в наше время — это сильно!
Мы надеемся, что подобные рецепты нужны вам только для хорошего настроения: прочитали, похохотали, забыли. Будьте здоровы!