Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшей картофельной запеканки, которая станет вашим любимым блюдом всей семьи!
📝 Ингредиенты:
- Отварной картофель – 6–8 средних картофелин
- Бекон по вкусу (примерно 150 г)
- Томаты "черри" или обычные томаты – около 10 штук
- Болгарский перец – 1 штука среднего размера
- Любая свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – по желанию
- Сыр твердый тертый – примерно 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко – 150 мл
- Репчатый лук – 1 средняя луковица
- Соль, специи по вкусу
🔥 Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте форму для выпечки, смажьте её растительным маслом. Нарежьте отварной картофель кружочками толщиной около 7 мм и выложите ровным слоем на дно формы, сформировав небольшие бортики из картофеля вокруг краев формы.
Шаг 2: Начинку можно выложить слоями либо хаотично, это зависит от вашего желания. Сначала обжариваем мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета, затем добавляем нарезанные кусочки бекона и жарим ещё несколько минут до хрустящей корочки. Выкладываем смесь равномерно поверх картофеля.
Шаг 3: Следующим шагом идет измельчённый болгарский перец (кубиками), помидоры черри пополам или целиком, если они маленькие, сверху посыпаем зеленью по своему вкусу.
Шаг 4: Готовим заливку. В миске взбейте яйца венчиком или вилкой, добавьте молоко, соль и любимые специи. Перемешайте тщательно и вылейте эту массу аккуратно поверх овощей.
Шаг 5: Посыпьте всё сверху сыром тёртым, отправляем блюдо в разогретую духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 30–40 минут до образования румяной аппетитной корочки.
Приятного аппетита! Делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях ниже ⬇️
#запеканка #картошка #бекон #обедомания #рецепт #вкуснотища