Знакомая картина? Вы покупаете люксовый уход, делаете массаж Асахи, спите на ортопедической подушке. А в зеркале - уставшая женщина с серым цветом лица, глубокими носогубками и "брылями", которые тянут щеки вниз.
А ваша соседка, которая умывается детским мылом, выглядит на 10 лет моложе. Генетика? Не всегда.
Скорее всего, у вас «Сахарное лицо». И нет, это не значит, что вы едите торты килограммами.
Страшное слово «Гликация» (проще, чем кажется)
Мы привыкли бояться солнца (фотостарение). Но есть враг страшнее - гликация.
Если говорить просто: это процесс, когда лишняя глюкоза в крови "прилипает" к белкам вашего тела.
А из чего состоит каркас нашего лица? Из коллагена и эластина. Это белки.
Представьте себе свежий, упругий кусок мяса. А теперь представьте, что вы окунули его в сахарный сироп и запекли. Он покроется хрустящей, жесткой корочкой.
То же самое происходит с вашим лицом. Сахар «карамелизует» волокна коллагена. Вместо того чтобы быть упругими пружинками, они становятся ломкими, жесткими и... ломаются.
Итог: кожа не держит каркас и падает вниз. Привет, брыли.
Тест: есть ли у вас «Сахарное лицо»?
Подойдите к зеркалу. Гликация оставляет очень характерные следы, которые не спутать с обычным старением:
1. Сетка мелких морщин. Кожа выглядит как пергаментная бумага, сухая и истонченная.
2. Серый/желтоватый оттенок. Здоровое сияние исчезает, лицо выглядит "землистым".
3. Акне после 30. Болезненные подкожники, особенно на подбородке.
4. Резкое провисание. Овал лица "поплыл" не плавно за 5 лет, а резко за год-два.
"Но я не ем сладкое!"
В этом главная ловушка. Гликацию вызывают не только пирожные.
- Соусы: кетчуп, терияки, бальзамик - это жидкий сахар.
- Хлеб и паста: в организме превращаются в глюкозу мгновенно.
- Корочка на мясе: да-да, та самая аппетитная золотистая корочка на жареной курице - это и есть конечный продукт гликации (AGEs). Мы едим "старость" в чистом виде.
Что делать? (Операция «Анти-сахар»)
Хорошая новость: коллаген обновляется. Если перестать его "засахаривать", лицо посвежеет за 21 день.
1. Правило «Десерт только после салата»
Клетчатка работает как буфер. Если вы съели сначала большую миску зелени, а потом десерт - скачок сахара будет в 2 раза ниже. А значит, и удар по коллагену слабее.
2. Тушение вместо жарки
Забудьте про зажаристую корку. Варите, тушите, запекайте в рукаве. Чем меньше коричневой корки на еде - тем меньше морщин на лице.
3. «Блокаторы» гликации
Добавьте в рацион специи, которые мешают сахару склеивать белки:
- Куркума
- Корица
- Зеленый чай (катехины)
Эксперимент на 2 недели
Попробуйте всего на 14 дней убрать "скрытый сахар" (соусы, соки, йогурты с добавками) и не жарить мясо до черноты. Сфотографируйте себя ДО и ПОСЛЕ.
Вы удивитесь, но отеки уйдут, а кожа начнет светиться изнутри. Никакой хайлайтер такого не даст.
А вы замечали связь между сладким и качеством кожи? Или считаете, что всё дело в генах?
Напишите в комментариях.
Статья носит ознакомительный характер. Необходима консультация специалиста.